정제탄수화물 이라 하면 나와 거리가 있는 당분이 높은 음식이나 음료로 아시는 분들이 있습니다. 그러나 정제탄수화물은 우리와 매우 가까운 거리에 매번 우리를 유혹하고 있습니다. 정제 탄수화물 식단의 위험성이 알려지고 있는 가운데 무엇이 위험하고 식단을 어떻게 계획해야 할지 알아보겠습니다. 정제탄수화물 이란 최근 비만 및 당뇨병에 탄수화물의 위험성이 증명되고 있는 가운데 정제탄수화물이 비만과 당뇨병의 중요한 원인으로 떠오르고 있습니다. … Read more
최근의 음주, 과식으로 체중 105kg, 공복혈당 130 초과, 당화혈색솨 6.4 로 주의가 필요합니다. 이데 따라 블로그에 당질제한식을 통한 체중 감량과 당뇨관리를 기록하고자 합니다. . 당뇨는 식이요법이 중요하여 당질제한식으로 다시 체중감량과 혈당 관리를 재시작 합니다. 식단 계획 목표 위와 같은 목표로 운동과 당질제한을 시행 합니다. 스스로 당질제한식을 시행하고 경과를 공유 하고자 합니다.
다이어트 에 관심이 많거나 혈당을 관리하시는 분들 사이에 케톤식단, 저탄고지,당질제한식 등 많이 이야기되고 있습니다 . 이 식단들의 차이는 무엇이고 공통점은 무엇인지 정리해 보았습니다. 공통점 세가지 식단 모두 당질, 즉 탄수화물을 제한하거나 섭취를 금하는 식단이 공통 요소 입니다. 케톤식단,저탄고지,당질제한식 모두 다음의 3가지 공통점을 가집니다. 당질,탄수화물 제한 위 3가지 식단모두 탄수화물을 제한하는 것이 주요 특징입니다. 이것은 혈당을 … Read more
오리훈제 두부쌈 은 재료 가격도 저렴하고 기호에 맞는 다양한 야재도 곁들일수 있습니다 .맛도 좋을 뿐더러 더욱이 혈당 관리에도 좋아 당뇨인 뿐 아닌 일반 건강인 에게도 매우 추천하는 요리입니다. 혈당 변화 126mg/dl 로 시작하여 식후 1시간:172mg/dl -> 식후 2시간 : 162mg/dl 로 포만감 있는 즐거운 식사 였습니다. 요리재료 요리방법 1. 채소 다듬기 채소를 다듬어 줍니다. 저는 … Read more
당질 제한식을 공부해보고 실천하면서 많은 것들이 변화 하였습니다. 정제 탄수화물을 최대한 멀리 하고 단백질, 지방 섭취를 늘려 배고픔 없이 체중감량에 성공 하였습니다. 덕분에 혈당 수치도 좋아져 담당의사에게 긍정적인 피드백을 받고 있습니다. 제가 공부하고 참고했던 내용들을 정리해 보았습니다. 당뇨병이나 당뇨전단계, 또는 건강한 식단에 알아보고 싶으신분은 긴글이지만 차분히 읽어주시면 감사하겠습니다. 필자 소개 – 2형당뇨 5년차 2018년 – … Read more
저는 비만한 제2형 당뇨병 환자 입니다. 5년째 당뇨극복을 위해 노력하고 있습니다.
당뇨에 대해 적극적으로 공부하고 알게되어 매우 중요하게 실행에 옮긴 것중 하나가 당질제한식 입니다.
이번엔 일본 다카오 병원의 당질제한식 사례를 확인해 보겠습니다.
최근 당질제한식이 주목 받고 있는 가운데 2023년 1월 하버드 메디컬 수쿨 ;”Maureen Salamon”연구진에 의해 당질제한식을 진행한 환자에게 혈당수치와 체중을 포함한 여러 건강지표 개선에 대한 논문이 발표 되어 소개합니다.
당질제한식 이란 이름 그대로 당질의 섭취를 줄이는 식사요법입니다. 밥이나 빵, 면류를 제외하고 담백질 또는 지방 반찬을 충분히 섭취하는 것입니다.
2000년 전후 미국의 순환기질환학회의 발표에 의하면 저지방식으로는 심근경식이 줄지 않는다 라고 지적 하였고
당질이 많은 식사를 섭취하는 사람에게 오히려 심근경식이 많이 나타나고 당질제한식 한 사람에게 당뇨병에이 호전되는 연구 결과가 나왔습니다.