당뇨에 곤약이 효과가 있을까요?최근 몇년간 낮은 칼로리로 알려진 뿌리 채소인 곤약이 주목되고 있습니다. 혈당을 올리지 않고 칼로리가 낮아 즐겨찾는 곤약에 대해 알아보았습니다. 곤약은 곤약은 다년생 식물로 천남성과의 여러해살이풀이다. 뿌리의 전분으로 묵을 만든 것을 곤약이라 하는데 주로 중국과 동남아시아에서 약용식품으로 사용 되었습니다. 100g에 약 14kcal정도로 칼로리가 사실상 전무한 수준인데도 포만감은 상당히 높아 다이어트 식품으로 가광받고 있습니다. 다만 … Read more
