존 유드킨의 저서 “설탕의 독(Pure, White, and Deadly)”은 1972년 에 출간되었지만 요즘 읽어봐도 좋은 설탕이 인간 건강에 미치는 해로운 영향을 다룬 책입니다. 유드킨은 설탕이 단순히 칼로리의 원천이 아니라, 심각한 건강 문제의 주범이라 말하고 있습니다. 칼로리제한보다 당질제한을 해야하는 이유에 대해 알아보겠습니다. 설탕의 독성 혈당이 오르면 췌장은 인슐린을 분비하는데 고혈당이 지속될 경우 인슐린저항성이 생겨 췌장은 더욱더 인슐린을 … Read more

오메가-3 지방산은 인체에 꼭 필요한 건강한 지방으로, 우리 몸에서 직접 생산되지 않아 식품을 통해 섭취해야 합니다. 오메가-3 지방산의 효능 1. 심혈관 건강 개선 오메가-3는 심장 질환의 위험을 감소시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이 지방산은 혈압을 낮추고, 혈중 중성지방 수치를 감소시키며, 심장 리듬을 안정화하는 효능이 있습니다. 2. 염증 감소 염증은 많은 만성 질환의 기반이 되는 … Read more

대한당뇨병학회는 생각외로 일반 당뇨관리를 위한 좋은 정보를 제공 합니다. 사이트에 자주 접속하여 정보를 확인 합니다. 최근 당뇨병 식사요법 을 공개 하여 알아보기 쉽게 정리하였습니다. 제 글을 보시는 일반인도 당뇨식사는 건강식사라는점 강조 드립니다. 당뇨식은 건강식 입니다 당뇨병 식사요법 적절한 열량의 규칙적인 식사는 폭식을 막고 혈당 체중조절에 도움이 됩니다. 과체중 또는 비만인은 체중감량을 위해 식사량을 줄입니다. 단순당은 … Read more

제3형 당뇨병은 대중에게 잘 알려지지 않은 당뇨병의 한 형태입니다. 일반적으로 1형과 2형 당뇨병이 널리 알려져 있지만, 제3형 당뇨병은 주로 뇌와 관련된 질병, 특히 알츠하이머 병과 밀접한 연관이 있는 것으로 연구되고 있습니다. 이 글에서는 제3형 당뇨병의 정의, 원인, 증상, 관리 방법 등에 대해 알아보겠습니다 제3형 당뇨병이란? 제3형 당뇨병은 뇌의 인슐린 저항성이나 인슐린 생산 부족으로 인해 발생하는 … Read more

최근 직장인 점심메뉴에 대해 들여다 보고 김밥천국 혈당 지수를 분석해 보고 있습니다. 떡볶이 혈당은 높은것으로 많이 알고 있습니다만 떡볶이 이외에도 의외로 혈당을 올리는 메뉴가 있습니다. 어떤메뉴가 혈당을 뛰게 하는지 그리고 당뇨인이라면 또는 건강을 고민하는 분이라면 어떤 메뉴선택을 해야 하는지 알아보았습니다. 김밥천국 인천지점 메뉴를 기초로 메뉴별 혈당지수 분석 하였습니다. 메뉴 이미지는 은겅님의 블로그이미지를 사용하였습니다. 김밥류 김밥천국 … Read more

오늘 점심에 뭘먹지?혈당을 관리하는 당뇨인으로서 고민이 많은 시간이 점심시간의 점심메뉴 입니다. 보수적으로 관리하는 분들은 당뇨 도시락을 싸가지고 다니시지만 대부분의 당뇨 점심은 동료와 같이 식당으로 메뉴로 점심을 해결하십니다. 고민하고 계신 당뇨 직장인을 위해 추처메뉴 정리 했습니다. 식당별 추천메뉴 한식 대부분의 한식은 추천할만 합니다. 다만 대부분의 한식당에서 흰쌀밥으로 반공기만 드시고 다른 반찬을 골고루 섭취하시길 권 장 드립니다. … Read more

게으른 식사로 혈당스파이크 예방 할수 있어요.혈당스파이크는 혈당 수치의 급격한 상승과 하강으로 당뇨병 환자뿐만 아니라 건강인 에게도 매우 중요한 신체의 기전입니다. 장기간에 걸쳐 반복되는 혈당의 급등락은 심혈관 질환, 신경 손상 등 질병을 일으킬수 있습니다. 혈당스파이크 예방하면서도 맛과 영양을 균형 있게 즐길 수 있는 식사법을 소개합니다. 혈당스파이크의 원인 혈당 스파이크는 주로 고당분 식사, 식사 간격의 불규칙, 과식 … Read more