저는 비만한 제2형 당뇨병 환자 입니다. 5년째 당뇨극복을 위해 노력하고 있습니다.
당뇨에 대해 적극적으로 공부하고 알게되어 매우 중요하게 실행에 옮긴 것중 하나가 당질제한식 입니다.
이번엔 일본 다카오 병원의 당질제한식 사례를 확인해 보겠습니다.

최근 당질제한식이 주목 받고 있는 가운데 2023년 1월 하버드 메디컬 수쿨 ;”Maureen Salamon”연구진에 의해 당질제한식을 진행한 환자에게 혈당수치와 체중을 포함한 여러 건강지표 개선에 대한 논문이 발표 되어 소개합니다.

당질제한식 이란 이름 그대로 당질의 섭취를 줄이는 식사요법입니다. 밥이나 빵, 면류를 제외하고 담백질 또는 지방 반찬을 충분히 섭취하는 것입니다.

당뇨병은 식단, 운동, 약물 치료가 5:3:2 로 무엇보다 식단이 중요한 것으로 잘 알려져 있습니다.
미국 당뇨병 협회가 2020년 발표한 건강한 당뇨 식단표가 있어 소개합니다.

당뇨병에 좋은 폴리페놀은 식물에서 발견되는 화학물질의 일종으로 항산화 작용으로 노화를 지연시킬 수 있는 폴리페놀이 당뇨병에 좋은 작용으로 알려진 레스페라톨, 커큐민, 안토시아닌 이 항당뇨병에 효과가 밝혀졌다.

비만한 제2형 당뇨병 환자 체중감량 즉시 혈당이 개선되고 15kg이상 감량 하면 관해 가능 한것으로 알려졌다.