한식과 지중해 식단의 만남: 건강과 맛의 조화

세계 각국의 식문화 중 특히 주목받는 두 가지는 바로 한식과 지중해 식단입니다. 이 두 식문화는 각각 독특한 맛과 건강상의 공통점을 가지고 있는데 해산물이 풍부하고 발효식품이 많다는점과 건강에 매우 좋은 이점이 있다는 것입니다.  한식의 독창성 한식은 그 독특한 맛과 영양학적 가치로 인해 전 세계적으로 주목받고 있습니다. 한국의 전통적인 식습관은 발효 식품, 다양한 채소, 그리고 적절한 … Read more

치팅데이엔 짜파스타 ; 짜파게티에 파스타면 만들기

짜파스타

이번 포스팅에 짜파스타를 만들어 보았습니다. 얼마전 글에서 처럼 파스타면은 혈당관리에 좋은 음식으로 소개한 바 있습니다. 혈당관리 하시는분들은 모두 짜장면 특히 짜파게티가 혈당을 크게 올리는 음식임을 잘 알고 계실것 같습니다.저도 짜파게티, 짜장면을 매우 좋아하는 당뇨인으로 짜장면을 건강하게 먹을 수 없을까 하는 아이디어로 만들어 보았습니다. 이름하여 짜파스타 짜파게티 소스에 파스타면을 복은 요리 입니다. 요리재료 짜파스타 요리방법 영상으로 … Read more

간혈적 단식 ; 1일1식

간혈적 단식

2024년 새해맞이 간혈적 단식을 감행하고자 합니다. 최근 약간의 요요와 음주, 과식으로 체중과 더불어 혈당이 오르고 있어 관리가 필요해진 상황이라 몸과 정신의 긴장도를 높여 작년보단 절제하는 한해가 되도록 해보려 합니다. 간혈적 단식에 대해 알아보고 왜 1일1식 방법을 선택 하였는지 설명해 보겠습니다. 1일1식 단식 준비 단계 1일1식은 간혈적 단식 중 상당히 강도가 높은 단식 방법 입니다. 시작전에 … Read more

스타틴 부작용 당뇨 생기나

제가 당뇨에 확진 되었을때 경구혈당강하제와 동시에 고지혈증약 즉 스타틴을 처방 받았습니다. 많은 당뇨인들은 당뇨와 더불어 고지혈증 과 고혈압을 동시에 관리하고 계십니다. 이 중 고지혈증약 에 주로 사용되는 스타틴 부작용 중 당뇨병을 악화시키는 부작용이 보고되어 알아보았습니다. 스타틴의 작용 메커니즘 스타틴은 간에서 콜레스테롤 합성에 필수적인 효소인 HMG-CoA 환원효소를 억제합니다. 이 효소의 활동을 줄임으로써, 간에서의 콜레스테롤 생산이 감소하고, … Read more

파스타 종류 와 혈당

파스타 종류 와 혈당

파스타는 전 세계적으로 사랑받는 음식 중 하나이며, 많은 사람들이 그 맛과 편리함을 즐깁니다. . 최근 체중감량을 준비하며 당질제한식 을 알아보던 중 파스타가 의외로 당뇨, 혈당에 해가 적다는 글을 본적이 있어 파스타 종류 와 혈당에 대해 자세히 알아보았습니다. 파스타 면의 종류 ’파스타’ 라고 하면 우리가 먹는 길고 동그란 면이 생각 납니다. 생각보다 파스타의 종류가 많고 먼저 … Read more

호르메시스 요법 ; 고통치료

호르메시스 요법은 (Hormesis)는 그리스어로 ‘자극하다’ 또는 촉진하다’ 라는 뜻으로 추위,열기,중력변화,방사선,음식제한, 운동등 해롭거나 고통스러운 자극이 조금 혹은 적당하게 주어졌을때의 긍적적인 효과를 연구하는 치료방법 입니다. 호르메시스 요법의 정의 호르메시스는 독성학 및 생물학에서 사용되는 용어로, 저량의 독성 물질이나 스트레스 요인이 생물체에 긍정적인 효과를 줄 수 있다는 이론을 의미합니다. 일반적으로 독성 물질은 높은 농도에서 해로운 영향을 미치지만, 매우 낮은 … Read more

비만은 유전된다

비만은 유전된다

비만이 유전된다는 것은 신빙성 있는 사실입니다. 비만인 아이들의 형제도 비만인 경우가 많고 어릴때 비만이면 성인이 되어서도 비만인 경우가 많습니다. 그리고 비만인 사람이 낳은 아이들도 비만이 되는 경우가 많습니다. 저도 비만형 당뇨환자로서 최근 다이어트를 진행하며 비만에 대하여 참고했던 정보들을 정리해 봅니다. 비만과 유전 관련 연구 생물학적 유전 비만이 유전적인 영향을 받는 것은 여러 연구로 확인되었습니다. 일단, … Read more

당뇨인의 혈당체크 시기는 식후1시간이 좋은가 2시간이 좋은가

저도 당뇨5년차로서 하루에 두번 혈당을 체크 합니다. 아침 기상후 공복혈당 체크 와 점심 또는 저녁 식사 후 혈당을 체크 합니다. 다른 당뇨 커뮤니티나 유투브 채널을 보면 식후 1시간, 2시간 모두 체크하는 사례들도 있습니다. 당뇨인의 혈당체크 시기는 언제가 좋을 까요? 아님 1시간 또는 2시간 후가 좋을 까요? 당뇨인의 혈당체크 ; 대한 당뇨병학회 권고사항 대한당뇨병학회는 당뇨병진단 기준인 … Read more

무서운 대사증후군 원인 3가지 와 결과 치료법 까지

대사증후군 원인 과 결과

당질이 높은 식습관과 운동부족은 내장지방을 일으키고 인슐린 저항성이 증가하고 체내엔 인슐린이 넘처 흐르게 됩니다. 이를 고인슐린혈증이라 하는데 대사증후군 원인 입니다. 대사증후군의 결과로, 제2형당뇨, 고혈압, 심방병, 동맥경화 등 알치하이머와 암까지 질병으로 나타 납니다. 나이들면 이래 누구나 찾아오는 비만정도의 질병으로 생각한다면 오산입니다. 대사증후군에대해 자세히 알아봐야합니다. 대사란 무엇이고, 대사증후군 이란 무엇인가 대사는 섭취한 영양물질을 몸 안에서 분해하고 합성하여 … Read more

고지혈증 치료 ; 원인이 아닌 결과 인가?

최근 건강한 몸을 만들기 위해 당뇨, 대사에 대해 공부중 기능의학에 대해 관심이 생겨 고지혈증 치료 에 관해 독서를 하던 중 고지혈증이 동맥경화의 원인이 아닌 혈관손상의 결과 라는 결과론적 의견에 관해 매우 호감이 생겨 간단하게 정리 해 보았습니다. 단. 개인의 의견이고 의학계의 또 다른 견해 입니다. 질병을 관리하시는 분은 참고만 하시고 질병관리는 의사와 상의 하세요. 고지혈증 … Read more