세계 각국의 식문화 중 특히 주목받는 두 가지는 바로 한식과 지중해 식단입니다. 이 두 식문화는 각각 독특한 맛과 건강상의 공통점을 가지고 있는데 해산물이 풍부하고 발효식품이 많다는점과 건강에 매우 좋은 이점이 있다는 것입니다. 한식의 독창성 한식은 그 독특한 맛과 영양학적 가치로 인해 전 세계적으로 주목받고 있습니다. 한국의 전통적인 식습관은 발효 식품, 다양한 채소, 그리고 적절한 … Read more
당뇨에 지중해 식단이 효과있다는 주장이 제기되어 알아보았습니다.해마다 ‘최고의 식단’을 발표하는 미국 US 뉴스 앤 월드 리포트에서 2019년 최고의 식단으로 선정한 ‘지중해식 식단’ 은 2013년 유네스코의 인류무형문화유산으로 선정 되었다. 이처럼 건강에도 좋은 지중해식 식단의 효과는 항당뇨병 에도 좋은것으로 밝혀져 소개합니다. 지중해 식단 이란? 당뇨 지중해식단의 효과를 보기 전에 먼저 지중해의 지역에 대해 알아보면해당되는 지역은 거의 대부분 남유럽 지역으로 이베리아 … Read more
탄수화물과 단백질은 우리가 잘 알고있는 식품이 많습니다. 그러나 좋은 지방은 모르는 분들이 많은데요 좋은지방 엑스트라버진 올리브오일 을 섭취해야 하는 이유 입니다. 효과적인 당뇨관리는 첫째도 식습관 둘째도 식습관 입니다. 특히 탄수화물, 지방, 단백질을 골고루 섭취하는것이 매우 중요 합니다. 좋은지방 엑스트라버진 올리브오일의 특징 엑스트라버진 올리브유는 올리브의 첫 번째 착유에서 얻은 오일로, 가장 순수하고 품질이 높은 형태입니다. 오일을 … Read more
오늘 점심에 뭘먹지?혈당을 관리하는 당뇨인으로서 고민이 많은 시간이 점심시간의 점심메뉴 입니다. 보수적으로 관리하는 분들은 당뇨 도시락을 싸가지고 다니시지만 대부분의 당뇨 점심은 동료와 같이 식당으로 메뉴로 점심을 해결하십니다. 고민하고 계신 당뇨 직장인을 위해 추처메뉴 정리 했습니다. 식당별 추천메뉴 한식 대부분의 한식은 추천할만 합니다. 다만 대부분의 한식당에서 흰쌀밥으로 반공기만 드시고 다른 반찬을 골고루 섭취하시길 권 장 드립니다. … Read more
최근 연구에 따르면, 휴식 시 심박수 당뇨 관계에 대해 발병 위험과 밀접한 관련이 있다고 합니다. 이 연구는 40세 이상 성인 8,313명을 대상으로 18년 동안 진행되었으며, 휴식 시 심박수가 분당 80회 이상인 사람들이 60-69회 사이인 사람들에 비해 당뇨병에 걸릴 확률이 약 2.2배 높다는 결과를 보였습니다. 특히 여성에서 이러한 경향이 더 두드러졌습니다. 연구내용 한국인유전체역학조사사업(KoGES)에 참여한 40세 이상 남녀 8,313명에 … Read more
미국 뉴욕 소재 베스이스라엘 병원에서 당뇨병 치료프로그램을 총괄 지휘하는 제럴드 번스타인 박사는 “당뇨병 환자를 위한 영양의 기본 목표는 혈당수치가 급격히 올라가는 것을 피하는 것”이라고 말했습니다. 식후 혈당관리가 당뇨 관리의 핵심입니다. 당뇨인이라면 피해야할 혈당 폭발 하는 위험한 음식 1위~ 5위까지 알아보겠습니다. 혈당 폭발! 위험한 음식 1위 ~ 5위까지 당뇨인이라면 단당류, 과당 등의 음료, 아이스크림, 초콜릿, 케잌 … Read more
당질 제한식을 공부해보고 실천하면서 많은 것들이 변화 하였습니다. 정제 탄수화물을 최대한 멀리 하고 단백질, 지방 섭취를 늘려 배고픔 없이 체중감량에 성공 하였습니다. 덕분에 혈당 수치도 좋아져 담당의사에게 긍정적인 피드백을 받고 있습니다. 제가 공부하고 참고했던 내용들을 정리해 보았습니다. 당뇨병이나 당뇨전단계, 또는 건강한 식단에 알아보고 싶으신분은 긴글이지만 차분히 읽어주시면 감사하겠습니다. 필자 소개 – 2형당뇨 5년차 2018년 – … Read more
당뇨병은 식단, 운동, 약물 치료가 5:3:2 로 무엇보다 식단이 중요한 것으로 잘 알려져 있습니다.
미국 당뇨병 협회가 2020년 발표한 건강한 당뇨 식단표가 있어 소개합니다.
당뇨병에 좋은 폴리페놀은 식물에서 발견되는 화학물질의 일종으로 항산화 작용으로 노화를 지연시킬 수 있는 폴리페놀이 당뇨병에 좋은 작용으로 알려진 레스페라톨, 커큐민, 안토시아닌 이 항당뇨병에 효과가 밝혀졌다.