당질제한식 심층분석 2탄. 당질제한식 사례

저는 비만한 제2형 당뇨병 환자 입니다. 5년째 당뇨극복을 위해 노력하고 있습니다.
당뇨에 대해 적극적으로 공부하고 알게되어 매우 중요하게 실행에 옮긴 것중 하나가 당질제한식 입니다.
이번엔 일본 다카오 병원의 당질제한식 사례를 확인해 보겠습니다.

다카오 병원의 당질제한식 사례

당뇨는 첫째도 식단, 둘째도 식사 셋째도 식사 라 해도 과언이 아닙니다. 많은 의사선생님들도 동의 하십니다.
당뇨치료 중 식사에 대한 중요도가 높아진 데에는 많은 연구가 있었는데요 그 중 당질제한식 식이요법으로 당뇨치료를 진행한 다카오 병원의 아베코지 박사 입니다.
2001년부터 아베코지 박사는 다카오 병원에서 당뇨환자를 대상으로 당질제한식을 시도 하고 매우 극적인 개선이 있었습니다.
관련 정보가 급속도록 퍼져나갔고 2023년 현재에도 매우 긍정적으로 받아들여지는 식이요법 입니다.

치료사례 1. 50세 남성

치료 전 상태

공복혈당 256mg/dl , 수시 혈당 400mg/dl , 당화혈색소(ABA1c) 14.5 로 입원

치료과정

1일차 – 저칼로리 당뇨식 10일 진행 (1일 총칼로리 1600kcal 로 제한) 하였으나 큰 개선이 나타나지 않음
7일차 – 공복혈당 208mg/dl 측정 되었고 식후 혈당은 더욱 나빠져 입원전 400전후 치료 일주일 후에도 차도 없음
11일차 – 당질제한식 실시 – 칼로리는 동일하고 당질식단을 제외하고 점심에만 현미밥 180g 식사함

치료결과

요당 – 당질 제한식 실시 첫날 부터 요당 55.4에서 8.8로 6분의1 급감 후 17일 이후 요당 검출 되지 않음
공복혈당 – 당질 제한식 5일째 180mg/dl, 12일째 131mg/dl 까지 강하함
식후혈당 – 5일째 150mg/dl 전후, 12일째 150mg/dl 이하
* 매우 긍정적인 치료결과 입니다. 혈관에 상처를 주는 혈당 기준 200mg/dl 크게 밑도는 수치 입니다.

치료사례 2. 53세 여성

치료 전 상태

공복혈당 283mg/dl , 당화혈색소(ABA1c) 9.1 로 입원

치료과정

1일차 – 저칼로리 당뇨식 진행후 개선 없음
2일차 – 2주간 당질 제한식 실시

치료결과

요당 – 당질 제한식 실시 첫날 부터 요당은 검출되지 않음
공복혈당 – 2일째 120mg/dl 전후로 개선됨
식후 혈당 – 1주일 후부터 239 mg/dl 에서 158mg/dl 로 개선됨
* 2주 후 퇴원 하였습니다. 퇴원후에도 당질 제한식을 계속하여 혈당강하제 복용을 중지 하게 되었습니다.

치료사례 3. 66세

치료 전 상태

당화혈색소(ABA1c) 8.0. 치료 5년간 인슐린 주사를 매일 2회 주입 함에도 차도가 없음

치료과정

1일~11일차 – 저칼로리 당뇨식 진행후 개선 없음 *인슐린 투여 용량 동일
12일차 – 당질 제한식 으로 전환

치료결과

치료 3개월 후 당화혈색소(ABA1c) 6.0 , 인슐린 주사 중단 함

결론

지금까지 기존의 당뇨식으로 유지하다 차도가 없어 당질 제한식으로 식이요법을 바꿔 당뇨병이 개선된 사례를 살펴 보았습니다.
환자의 치료 시 혈당 데이터를 검토해 보면 당질 제한식은 확실히 식후 혈당이 개선 됨에 반해 일반식 의 경우 식후 혈당이 200이 넘는등 고혈당이 발생하는 것을 확인 하였습니다. 당뇨는 치료가 되지 않고 관리가 필요하겠구나 라는 생각이 들게 합니다.

다만 제가 검토한 책자의 치료의 추척기간이 길지 않아 당질 제한식이 긴 호흡으로 어느정도 당뇨병이 개선되었는지 확인 되지는 않습니다.
다만 확실한것은
세끼 모두 당질을 제한한 슈퍼 당질제한식의 경우 식후 고혈당이 발생하지 않았다는 점 입니다.
확실히 당뇨관리에 매우 효율적이다 라고 말할 수 있을것 같습니다.

당뇨병은 췌장의 베테세포가 서서히 기능을 잃어가는 만성 “췌부전” 질환 입니다.
약에만 의존할 경우 경구혈당 강하제는 췌장에 인슐린을 촉진시키는 약물로 장기간 췌장에 더욱 무리를 줄 수 있습니다.
그러나 당질 제한식의 경우 오히려 췌장을 쉬게 해주므로 베타 세포의 감소를 예방 할 수 있다는게 병원 관계자의 주장 입니다.

이번 포스트는 당뇨병엔 밥먹지마라 한국 번역판을 분석하고 요약 하였습니다.
책에나온 당질제한식 사례를 보다 이해하기 편하게 정보를 압축하여 소개 하였습니다.
저도 당뇨병에 대해 알아가고 싶을 때 보게된 책입니다. 당질제한식에대해 처음 듣고 실천 하기까지 참고 하였습니다.

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*이 포스팅은 개인의 병적 경험을 기반으로 병을 이해하기 위해 공부 하고 공유 합니다. 제 글은 참고만 하시고, 병의 관리는 의사와 상의 하세요