혈당 관리는 당뇨병관리 뿐만 아니라 우리몸 대사에 가장 중요한 지표중 하나 입니다. 혈당이 높게 유지된다면 당뇨병 뿐만 아니라 비만과 기타 성인병을 유발 합니다. 반면 혈당이 안정적으로 유지된다면 지방이 연소되고 간과 췌장이 휴식하게 되어 건강과 다이어트에 큰 효과가 있습니다. 혈당은 음식을 섭취하면 오르기 시작하는데 당뇨전문의가 추천하는 혈당 관리 최고의 식품을 소개 합니다.
혈당 관리 최고의 식품TOP16은 미국 100만 구독자를 보유한 당뇨병 전문의의 의견을 정리하였습니다.
혈당 관리 최고의 식품 TOP16
스쿼시 마늘 베리류 아마씨 엑스트라버진 올리브 오일 브로콜리 견과류 그릭 요거트 생선 치아씨드 콩 아보카도 녹색채소 계란후라이 사과
1.계란
계란은 염증 감소, 인슐린 민감도 개선, 좋은 콜레스테롤(HDL) 을 높여 혈관건강을 개선시켜 줍니다. 주 6~12개 섭취는 심장병과 뇌졸중 위험을 줄여 줍니다. 계란 중에서도 자연방사 목초란을 추천 합니다.
2.녹색채소
비타민과 미네랄이 풍부하고 당지수가 낮아 혈당을 올리지 않습니다. 특히 녹색채소에 많은 비타민 C는 강력한 항산화제로 작용합니다. 녹색채소는 혈당관리 뿐 아닌 장내 좋은 미생물의 먹이가 됩니다.
3.아보카도
설탕이 거의 없고, 높은 섬유질을 포함하고 있어 전반적인 건강에 좋으며, 특히 당뇨병 환자에게 적극 추천합니다.
4.콩(콩요리)
콩은 최고의 단백질 공급원입니다. 혈당을 올리지 않으며 혈당을 소비하는 근육발달에 중요한 원료입니다.
5.치아씨드
높은 섬유질과 소화속도를 늦춰 혈당이 급히 상상하고 급히 하강하는 혈당스파이크를 예방 합니다.
6.생선(오메가-3)
오메가-3가 풍부한 생선은 당뇨병환자에게 흔히 발생하는 심혈관질환을 예방하는데 효과적 입니다. 특히 자연한 연어는 수은 함량이 낮아 당뇨병학회에서도 혈관건강을 위해 정기적으로 섭취를 권장합니다.
7. 그릭요거트
단백질과 칼슘 함량이 높아 체중 감소 및 혈당이 안정적으로 낮게 유지 됩니다. 저는 아침에 요거트에 견과류를 올려 식사용으로 먹고 있습니다.
8. 견과류
건강한 지방, 섬유질, 단백질을 제공하며, LDL 콜레스테롤을 개선합니다. 특히 아몬드 껍질에는 프리바이오틱 성분이 많아 장건강에 추천합니다. 미국의학협회저널의 연구에 따르면 견과류 섭취는 인지력 감퇴 속도를 크게 늦출수 있다는 사실이 들어났습니다.
9. 브로콜리
설포라판이 많이 들어있어 비만치료와 자가면역,장의염증치료에 엄청난 효능이 있을 것이 증명 되었습니다. 연구결과 설포라판(브로콜리)을 먹은쥐들은 그렇지 않은 쥐보다 체중이 15% 적게 나갔고 내장지방은 20% 적었습니다.
10. 엑스트라버진 올리브 오일
단일 불포화 지방과 항산화제가 풍부하여 심혈관 질환을 예방 합니다.
11.아마씨
오메가-3, 섬유질, 그리고 리그난을 포함하여 심혈관 질환을 예방하고 혈당개선에 도움을 줍니다.
12. 사과식초
사과식초는 식후 혈당 상승을 줄이고, 공복 혈당 수치를 개선 합니다. 밥을 지을때 사과식초 작은스푼 넣으면 맛도 좋고 식후 혈당도 개선됩니다.
13. 베리류 (블랙베리,블루베리등)
안토시아닌과 폴리페놀이 풍부하여 항산화 효과를 제공하고, 인슐린 저항성을 개선합니다. 생 베리류가 냉동베리류도 나쁘지 않습니다. 유기농 베리류를 추천합니다.
14. 마늘
마늘은 한국인이 주로 먹는 식제료 입니다. 혈당 조절을 개선하고, 콜레스테롤 수치를 낮추며, 혈압 관리에도 도움을 주는 효과적인 식품입니다.
15. 스쿼시
낮은 칼로리와 혈당 지수로 혈당 관리에 이상적입니다. 이 당뇨병 전문의의 추천이 있지만 한국에서는 좀처럼 찾기 힘든 식제료 입니다. 자료가 확보되는 대로 업데이트 하겠습니다.
스쿼시는 영국 , 파키스탄 , 아일랜드 , 인도 , 스칸디나비아 , 남아프리카 공화국 , 케냐 , 오스트레일리아 , 이스라엘 , 뉴질랜드 , 홍콩 등지에서 흔히 마시며, 주스 와 청량 음료 와 함께 세계 시장의 한 축을 이루며 경쟁 관계를 이룬다. 일반적으로 스쿼시는 1/5의 농축액과 4/5의 액체를 유리잔이나 저그 에 바로 넣고 섞어 만들어진다.
16. 곤약
곤약은 당질은 없고 탄수화물 수치도 낮아 혈당관리 나 다이어트 에 매우 추천되는 식품 입니다. 또한 글루코만난이 풍부하여 식후 혈당 수치를 크게 줄입니다. 글루코만난의 섬유점성으로 장내 포도당 흡수 속도를 늦춥니다.
곤약에 관해 자세한 글이 있습니다. >>>
결론
이상으로 소개한 16가지 식품은 제1형 및 제2형 당뇨병 환자의 식단에 반드시 포함되어야 하는 필수 아이템입니다. 이들 식품은 혈당 조절을 돕고, 심장 건강을 증진하며, 전반적인 웰빙을 향상시키는 데 중요한 역할을 합니다. 규칙적으로 이러한 식품들을 섭취함으로써 당뇨병을 보다 효과적으로 관리하고, 건강한 생활을 영위할 수 있습니다. 당뇨병 관리는 하루아침에 이루어지지 않으므로, 지속적인 건강한 식습관을 유지하는 것이 중요합니다.
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