이번 포스팅에 짜파스타를 만들어 보았습니다.
얼마전 글에서 처럼 파스타면은 혈당관리에 좋은 음식으로 소개한 바 있습니다. 혈당관리 하시는분들은 모두 짜장면 특히 짜파게티가 혈당을 크게 올리는 음식임을 잘 알고 계실것 같습니다.
저도 짜파게티, 짜장면을 매우 좋아하는 당뇨인으로 짜장면을 건강하게 먹을 수 없을까 하는 아이디어로 만들어 보았습니다. 이름하여 짜파스타 짜파게티 소스에 파스타면을 복은 요리 입니다.
요리재료
- 파스타면( 원펜파스타시 링귀레 면 추천)
- 양파 1/2
- 다진마늘 1큰술
- 다짐육 2큰술
- 짜파게티 소스
- 파슬리 가루 * 없어도 무방함
짜파스타 요리방법
영상으로 확인해 보세요
저도 처음시도해본 음식이라 생소한 느낌은 있었습니다. 다만 짜파게티의 향과 맛을 즐길수 있었고 단면이 둥근 스파게티면이라 면이 익을때 까지 오래걸린다는점 때문에 면을 따로 삶기를 권해 드립니다. 약간 오버쿡 추천 합니다.
꾸덕 해질때까지 뒤척이면 더욱 맛있을것 같네요
기록하지 않았습니다만, 전 식후 혈당 좋았습니다.
짜파게티 소스에 당류가 있습니다만, 간단히 짜장면의 맛을 느낄 수 있었습니다.
일반적으로 파스타면이 혈당을 크게 올리지 않습니다. 저또한 안정적이었고요, 다만 당뇨 커뮤니티에 아주 가끔 파스타로 식사하고 혈당이 튀는 사례가 보고 되고 있습니다.
한번 해보시고 몸에 맞는 레시피를 찾아가 보세요
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