식이섬유 많은음식 top5

당뇨전문의 또는 많은 영양학자들이 식이섬유 섭취를 권장하고 있습니다. 식이섬유가 우리몸에 왜 좋은지 알아보고 식이섬유 많은음식은 무엇인지 알아보겠습니다.

왜 식이섬유가 좋은가

식이섬유는 포만감을 유지하고 식욕조절, 소화시간의 지연으로 혈당을 안정적으로 유지 시켜 줍니다. 과일, 채소와 같은 식이섬유가 풍부한 식단은 당뇨병, 심혈관질환의 만성질환을 예방하는 효과가 있음 을 여러 연구에서 확인되고 있습니다.
미국당뇨병 학회는 1kcal 당 14g 이상 섭취시 콜레스테롤 및 심혈관 질환이 유의미하게 감소시키는 것으로 보고 되었습니다. 1일 기준 권장 섭취량은 성인남자 30g , 성인여자 25g 입니다.

식이섬유 많은음식 top5

5위 백미

당뇨블로거로서 추천해선 안되지만 대한당뇨협회의 자료를 기반으로 백미가 5위에 선정 되었습니다. 백미는 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 다만 흡수율이 빨라 혈당을 급히 올릴수 있으니 잡곡을 추가하여 섭취하시길 권해 드립니다.

4위 고춧가루

의외의 4위로 고춧가루가 선정되었습니다. 아시겠지만 고춧가루는 매운맛을 내는 요리 재료로 사용되며 특히 식이섬유의 함량이 눈에 띄는점 입니다. 식이섬유 많은음식 이라 장건강, 혈당개선, 콜레스테롤 감소의 효과가 있습니다.

3위 감

특히 단감은 식이섬유가 풍부한 과일로 알려져 있습니다.
한 개의 중간 크기 감(약 168그램)은 대략 6그램의 식이섬유를 포함하고 있습니다. 이는 일일 권장 섭취량의 약 24%를 충족시키는 양입니다. 따라서, 감은 건강한 식단에 좋은 추가 선택이 될 수 있습니다.

2위 사과

사과는 식이섬유가 풍부한 과일로 잘 알려져 있으며, 특히, 껍질에는 풍부한 식이섬유가 포함되어 있어, 가능하다면 껍질째 먹는 것이 좋습니다.
중간 크기의 사과 한 개(약 182그램)에는 대략 4.4그램의 식이섬유가 들어 있습니다.

1위 배추김치

한국인의 대표음식 배추김치가 최종 1위로 선정되었습니다. 전 세계 조사결과 한국인의 식이섬유 섭취량이 상위에 차지하는 이유가 바로 배추김치 덕임이 증명되었습니다.
배추김치의 식이섬유 함량은 재료의 종류와 배합, 준비 방법에 따라 다소 차이가 있을 수 있지만, 대체로 100그램당 1~3그램의 식이섬유를 포함하고 있습니다.
배추김치는 당질도 낮 영양도 풍부하여 혈당관리가 필요한 당뇨인에게 매우 추천하는 음식 입니다.

결론

식이섬유가 풍부한 음식으로는 사과, 배, 감, 등이 있으며 특히 , 배추김치는 100그램당 약 1~3그램의 식이섬유를 포함하고 있어 식이섬유의 최고의 음식으로 선정되었습니다.
이러한 식이섬유가 풍부한 음식들을 규칙적으로 섭취하는 것은 건강을 유지하고 질병을 예방하는데 효능이 있어며 혈당관리가 필요한 당뇨인에게도 적극 권장하는 음식입니다.

저는 매일아침 요거트와 사과로 하루를 시작 합니다.
한국인으로서 배추김치의 섭취는 풍부할 것으로 보여 집니다. 다만 아침에 약간의 사과는 추천 드립니다.